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    果寡糖项目市场投资可行性研究报告(节选)

    发布时间:2018-11-26 08:53:30

    第一节 果寡糖行业定义一、果寡糖定义果寡糖(Fructooligosaccharide FOS),又称为果聚糖、低聚果糖、藤果三糖族低聚糖,分子式为G-F-Fn(G为葡萄糖,F为果糖,n=13),是在蔗糖分子上以β-1,2-糖苷键

    第一节 果寡糖行业定义
     
    一、果寡糖定义
     
    果寡糖(Fructooligosaccharide FOS),又称为果聚糖、低聚果糖、藤果三糖族低聚糖,分子式为G-F-Fn(G为葡萄糖,F为果糖,n=13),是在蔗糖分子上以β-1,2-糖苷键结合数个D-果糖初所形成的一组低聚糖的总称。果寡糖广泛存在于香蕉、大麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯、洋姜、小麦、出小麦等植物中,但提取较为困难,且难以批量生产,商品果寡糖制剂主要是利用微生物和植物中具有果糖基转移活性酶作用于蔗糖得到的。
     
    二、果寡糖应用
     
    果寡糖作为添加剂应用于饲料中主要是寡果三糖(GF2;)、寡果四糖(GF3)和寡果五糖(GF4。)。
     
    果寡糖功能

     
    润肠通便:促进肠道蠕动、清除肠道垃圾,改善便秘、防止腹泻,改善肠胃功能。黄金双歧因子食用后,在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性,促进肠壁的收缩运动,调节肠道微生态,纠正肠功能紊乱,有改善便秘和养护肠道的作用。黄金双歧因子以全新的理念,修复肠粘膜上的生物屏障,改善肠道功能,促进消化道蠕动,从根本上解决了因结肠问题引起的大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱的问题。因而,食用黄金双歧因子是所有人群解决便秘的最安全、最有效的方法,目前正在全世界获得广泛应用。
     
    增强免疫力:促进人体内B族维生素合成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫力和抗病力,同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
     
    排毒降火:快速清洗肠毒,排出体内毒素,净化体内环境,抑制有害物质吸收,防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
     
    现代人生活节奏加快,速食及油炸食品比例在不断增加,但食用后,易出现咽喉痛、牙痛、口腔溃疡、青春痘、小便黄、大便干燥等 “上火”的症状。微生态学专家认为,这与食用这些食物易导致肠道微生态失调、血液中毒素增加有关。黄金双歧因子中的FOS可使肠道中的双歧杆菌快速增殖、抑制有害菌繁殖,减少毒素的产生,并促进肠道蠕动排出体内有害物质,有助于净化血液、提高免疫力,从而避免“上火”的困扰。
     
    纤体养颜:低热量,黄金双歧因子含热量很低,每克黄金双歧因子中仅含5.9KJ的热量,为需要减肥人士、高血糖患者提供了新的糖源。并预防及改善由于体内毒素而引起的皮肤性疾病。FOS调节肠道微生态平衡,加速肠道蠕动,排出积宿腐败物,减少人体对肠道毒素的吸收,避免毒素对皮肤的侵袭,可保护皮肤,减少色斑、青春痘的形成。同时,FOS改变肠道pH值,提高钙、铁、锌等微量元素的吸收,促进细胞新陈代谢,使皮肤红润,更富弹性,有助提高养颜效果,您的皮肤重现自然的亮丽。FOS的热量只有蔗糖的1/3,属低卡路里食品。可从多个环节的调节来帮助您实现纤体:FOS是一种水溶性膳食纤维,能有效阻止肠道对食物中胆固醇的吸收;有益菌增殖产生的短链脂肪酸加强肠道蠕动,最大量地降低肠道对食物中脂肪的吸收;研究证明有益菌的存在与血浆胆固醇(属不溶性脂肪)的减少有直接关系,可将胆固醇转化为人体不吸收和物质。
     
    减少蛀牙:儿童蛀牙的比例在逐年上升。食用蔗糖易引起儿童蛀牙主要原因是蔗糖被引起龋齿的突变链球菌利用,这些突变链球菌代谢产生了“酸”损害牙齿。 FOS不被龋齿链球菌利用,可保护牙齿,护理肠胃,送给少年儿童的是愉悦的甜美而不是龋齿的后患。
     
    其他功能:降低血清胆固醇。改善脂质代谢,预防高血压、动脉硬化、心血管疾病。
     
    第二节 果寡糖行业发展概况
     
    一、全球果寡糖行业发展简述
     
    自从1950年Stockstad报道,在饲料中添加抗生素可以促进动物生长以来,抗生素在预防和控制畜禽疫病,促进动物生长,提高畜禽产量等方面起到了很大的作用。但随着发展,人们逐渐发现了抗生素的致命弱点,它的作用机理是抑制或杀死肠道微生物(包括病原微生物和二重感染,病菌产生抗药性,机动物内源性感染和二重感染,病菌产生抗药性,机体免疫力下降,药物药残留,因此通过食物链而影响人类健康和破坏生态平衡,因此许多国家们相继颁布法令,禁止或限制抗生素在饲料中的应用。例如,欧共体1970年允许使用的抗生素为13仲,1985年为7种,1999年6月只允许4种使用。在这种消况下,人们积极寻找一种无污染、无染留 、多功能的新型天然促生长剂代替抗生素。基于这种背景,果寡糖才被作为一种饲料添加剂被开发出来,并逐渐应用于饲料工业。
     
    二、果寡糖国内行业现状阐述
     
    果寡糖的作用主要是通过调节动物肠道中微生物区系平衡而实现的。动物体内分泌的α-淀粉酶、蔗寡酶、麦芽糖酶不能水解以β-1,2-糖苷键相连的果寡糖,因此果寡糖大都能顺利通过胃和小肠而不被降解利用,但大肠中的乳酸杆菌,双岐杆菌,梭状芽孢杆菌可产生一系列果糖苷酶,使这些有益菌得到养分而增殖。而有害菌不能分泌此酶,同时有益菌增殖后,会通过各种途径抑制有害菌,从而使肠道微生态系统调整到正常状态。
     
    黄金双歧因子(Fructo-Oligo-saccharide,简称FOS),又称为果寡糖,是采用高科技生物和纳米技术处理精制而成的高纯度提取物。它天然存在于菊芋、蜂蜜、香蕉等多种植物中,主要成分为由蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)和蔗果五糖(GF4)组成。被公认的益生元因子,是平衡人体肠道内微生态环境的健康食品,更被称为“洁肠食品”。
     
    黄金双歧因子是高品质、高纯度的提取物,含有丰富的水溶性膳食纤维达95%,迅速增殖肠内双歧杆菌,产生维生素B族、促进钙、铁等微量元素的吸收,符合健康的原则,是一种帮助消费者的绿色健康食品。略……

    第三节 2014年国际市场竞争格局

    果寡糖Fruto-oligosaccharide(FOS)指在蔗糖(GF)分子上以β-l、2糖苷键结合l~3个D-果糖所形成的寡糖的总称。又称寡果糖、低聚果糖。FOS在 30 000多种植物中天然存在,其中,菊芋块茎中含量最为丰富,占块茎干重70%~80%。FOS的生产分为天然提取和人工合成。糖基转移生产果寡糖又称为果寡糖的酶法合成。目前,国内外很多厂家利用合成法生产果寡糖、异麦芽寡糖等低聚糖。其中,尤其以欧洲、日本发展最快,技术也最先进,共占据全球85%左右市场份额。

    在国际上,寡糖产业已经发展成为一个重要的生物技术产业,市场化品种20多种,正在研发的品种有近百种,年产量十多万吨,并催生了300多亿美元的功能食品市场及100多亿美元的功能饲料市场,而且每年仍以10%的速度增长。但年产量达几千吨和万吨以上的也只几个品种。日本目前寡糖年产量近4万吨,产量最大的是异麦芽寡糖,超过1万吨,其次为果寡糖和半乳寡糖。欧洲产量最大的是菊苣制取的果寡糖,其次以乳糖为原料制取的半乳寡糖。

    第四节 2014年中国市场竞争格局

    一、行业内现有企业的竞争
    目前,我国果寡糖生产尚处于发展阶段,我国果寡糖行业目前生产企业不多,都是中小型企业。

    二、新进入者的威胁
    寡糖及寡糖的衍生物作为人和动物的生理活性物质,广泛应用在疾病诊断与防治、营养与保健、畜牧养殖及植物生长调节等方面,功能性寡糖的开发在国际上已经发展成为一个应用于医药、食品、饲料、农业等领域的重要产业。
    近年来,功能性寡糖开发已成为国际生物技术领域的重要课题和研究热点,功能性寡糖的开发依赖于新酶种、新菌种及新的酶工艺的应用,化学合成会慢慢淡出,生物技术手段,其中包括生物制造及酶工程技术会变得越来越重要,而酶法合成、酶法降解等酶工程手段将是寡糖开发的重点。

    三、替代品的威胁
    美国、日本、欧洲等国家非常重视寡糖的研究,欧洲启动了“欧洲糖研究开发网络”,日本在寡糖的开发应用方面更是走在了世界的前列,实施了“糖工程前沿计划”。近年来,欧美的研究确认寡糖及寡糖的衍生物参与生物体受精、生长、发育、分化、免疫、神经系统的识别与调控过程,在人体的衰老、癌症过程中也起调节作用。在寡糖的开发应用方面西方各国研发的重点是:寡糖药物和寡糖疫苗,如治疗肺炎、腹泻、胃溃疡、抗肿瘤及抗病毒等的药物和疫苗。

    美国、日本、澳大利亚以及欧洲等国在甘露聚糖酶的开发及甘露寡糖的功能研究与酶法生产技术等方面投入较大,取得了不少成果。如通过乳酸细菌的甘露聚酶作用于魔芋多糖,芽胞杆菌的甘露聚酶作用于瓜胶,放线菌的甘露聚糖酶作用于复杂半纤维素等,开发出了甘露寡糖,以曲霉的甘露聚糖酶开发了甘露四糖,以甘露糖苷酶开发出了甘露寡糖等等,并有不少相关专利。美国Chem  Gen公司已生产用于饲料添加剂的甘露聚糖酶,日本则已有以瓜胶甘露寡糖研制的功能食品。略……

    第五节 2014年果寡糖行业产品进出口市场分析

    一、进出口产品构成特点
     
    图表 58  2013年1-11月我国果寡糖行业进口产品构成分析
     
    图表 59  2013年1-11月我国果寡糖行业出口产品构成分析
     
    二、2009-2013年进出口市场发展分析
     
    图表 60  2009-2013年11月我国果寡糖行业进口额分析
     
    图表 61  2009-2013年11月我国果寡糖行业出口额分析
     
    第六节 2009-2013年果寡糖行业进出口数据统计
    一、果寡糖行业产品进口量统计
     
    图表 62  2009-2013年11月我国果寡糖行业进口量分析
     
    二、果寡糖行业产品出口量统计
     
    图表 63  2009-2013年11月我国果寡糖行业出口量分析
     
    第七节 2014年果寡糖行业产品进出口区域格局分析
    一、进口地区格局
     
    图表 64  2013年1-11月我国果寡糖行业进口地区格局分析
     
    二、出口地区格局
     
    图表 65  2013年1-11月我国果寡糖行业出口地区格局分析
     
    第八节 2014-2016年果寡糖行业产品进出口预测
    一、果寡糖行业产品进口预测
     
    图表 66  2013-2016年我国果寡糖行业进口预测:
     
    二、果寡糖行业产品出口预测
     
    图表 67  2013-2016年我国果寡糖行业出口预测:
     
    第九节 2014年果寡糖进出口贸易环境

    一、人民币不断升值,出口环境日益严峻
    在欧债危机影响下,非美元货币兑人民币跌跌不休,国际贸易企业面临结算风险加剧,企业纷纷寻求金融避险工具。市场预测,在汇率波动加大与西方市场收缩情况下,中国的国际贸易形势严峻。

    人民币对发达国家货币升值,或进一步加剧我国外贸出口企业的困难。事实上,欧盟作为我国最大的贸易伙伴,中国对欧出口已经出现下降或者是增幅非常低的情况。

    另一方面,人民币兑新兴市场国家货币也出现不同程度的升值。这会导致对这些新兴国家出口产品的价格优势变小。

    未来人民币兑非美元货币存在继续升值的风险。未来人民币兑各货币的升值幅度还需看各国政策干预情况及欧债危机的进展。

    二、国际竞争加剧将使出口环境更加趋紧

    当前中国外贸所面临的内外部环境空前复杂和严峻。中东、北非局势动荡,国际主要货币汇率加剧波动,国际市场需求仍然疲弱。

    眼光转向内部,国内经济转型升级、产业结构调整难度较大,部分产能过剩给外贸发展带来了压力,而原材料价格上涨、劳动力价格上升和用工短缺以及中小企业融资困难、融资成本增加都使得出口成本不断上升,挤压外贸企业的生存空间。

    而从长期来看,经历了空前的国际金融危机,一场全球贸易和经济发展战略的深度变革正在世界范围内酝酿:从美国政府出台的“国家出口倡议”、欧盟出台的《贸易、增长与世界事务》的对外贸易新战略,到印度的商品出口计划,都提出在未来三五年内更加重视扩大出口,以期拉动本国、本地区的就业。

    这不仅意味着未来国际市场的争夺会更加激烈,同时也意味着这些经济体保护内部产业的呼声和反对全球化的情绪可能抬头,我国将首当其冲。

    一些发达国家政界和产业指责我国国有企业获得政府补贴等不公平竞争优势,计划在贸易救济领域针对我国国有企业制定更多的歧视性规则,一旦这样的意图成功,将给国有企业应对相关的贸易救济调查带来更大的困难。

    三、贸易保护主义更加盛行

    中国越来越多地承受着贸易摩擦与争端的巨大压力,成为遭受反倾销和反补贴调查最多的世贸组织成员国。中国已连续15年成为遭受反补贴调查最多的成员,全球约35%的反倾销、71%的反补贴涉及中国。

    尤其是,在全球贸易保护主义抬头的情况下,美国贸易保护措施的使用更是指向中国。

    美国一系列针对中国的贸易保护措施,不仅导致中美贸易摩擦和争端进一步加剧,甚至引发更多的美国其它行业和其他国家的贸易壁垒接踵而来。2014年中国与美、欧等国贸易摩擦和各种争端将愈演愈烈。

    中国加入WTO以来,对外经贸关系取得了巨大的发展,但与有关国家的矛盾也此起彼伏,主要表现在贸易失衡、贸易摩擦、人民币汇率、产品质量和食品安全等问题上。客观地分析中国对外经贸关系中的矛盾和共同利益,通过平等的、富有诚意的对话和协商依然是最终的选择,有助于共同推动中国与世界各国经贸合作持续快速健康发展,开创中国对外经贸关系的新局面,这是中国对外贸易始终遵循的基本原则。略……

    第十节 2014-2016年果寡糖行业投资预测

    果寡糖吸湿性能差,同时又可以吸附大量霉菌,能减缓饲料因吸湿而导致的发霉现象,延长饲料的保存期。果寡糖具有防止淀粉老化的功能,可减少饲料加工过程对淀粉的破坏作用,保证其在动物体内良好的消化性。果寡糖具有甜味,对动物有诱食作用,在饲料中添加,可增强动物的食欲。果寡糖投资规模逐年上升。

    第十一节 2014-2016年果寡糖行业投资策略

    一、宏观策略角度

    在基本政策取向不发生重大变化的情况下,预计明年国内经济整体将延续企稳回升态势,全年有望实现7.8%左右的增长

    2013年四季度在各项改革和政策措施实施效果逐步显现、外部环境特别是发达经济体复苏加强等因素的支撑下,经济整体回升的基础将继续得到巩固,但考虑到去年四季度基数较高的原因,预计增速将不及三季度,约为7.7%,全年GDP将增长7.7%,与去年基本持平。

    在基本政策取向不发生重大变化的情况下,预计2014年国内经济整体将延续2013年下半年的企稳回升态势,全年有望实现7.8%左右的增长,较上年(2013年预测值)小幅回升0.1个百分点。在国际大宗商品需求温和回升、国内消费持续增长的拉动下,全年价格形势稳中有升,全年消费价格指数预计上涨3%左右。

    二、中观产业角度

    寡糖作为饲料添加剂是动物营养研究近20年来的热点之一。继抗生素、益生素的研究之后,动物营养学家对寡糖投以极大的关注,其中果寡糖是寡糖最重要的组成部分之一。随着时代的发展、科技的进步和人们生活水平的提高,人们的健康、环保意识逐渐觉醒,人类对自身的食物安全和生存环境的和谐统一的关注比以往更加突出和明确,动物生产的主要矛盾由单纯的数量增长转向对产品的品质、风味、绿色性、安全性以及健康环保等多方面的综合要求。

    果寡糖由于其自身的理化性质和已经明确的并逐步深入研究的生理作用,正成为动物营养研究中促进动物生产性能提高、现有抗菌促生长添加剂的替代品、新型绿色环保高效的动物生产的有效工具,成为动物营养学家研究的热点。

    致病因子通过粘附在上皮细胞的表面而在胃肠道(GI)定植,寡聚果糖即FOS通过促进有益菌生长而阻止传染,甘露寡糖即Mos则通过直接阻止病原菌粘附而防止传染,也就是说寡糖类作为病原菌的竞争排斥因子而阻止病原菌传染的作用已由众多试验证明,而且理论上也能充分解释,而作为免疫阻剂方面,观察到Mos可以提高火鸡粘液中IgA滴度和系统IgG的滴度,Mos还增加了鱼嗜中性粒细胞的作用,但这些反应至今仍局限在少数的物种,理论原理尚不十分清晰,有待进一步研究

    在生产实践中,合理、有效的添加量,添加方式(寡糖在某些状态下不稳定),寡糖源的选择等关键环节掌握不好可能限制寡糖添加剂的有效开发,寡糖的合成方法(如生物酶法)也制约着寡糖的大力推广,目前只能走研究与生产相结合的路子,不能盲目跟随,但应看到寡糖作为绿色饲料添加剂的广阔前景,积极投资研究、开发和应用。

    三、微观企业角度

    当前,我国发展仍处于可以大有作为的重要战略机遇期、结构调整的关键期和经济增长速度的转换期。要继续坚持稳中求进工作总基调,把改革贯穿于经济社会发展各领域各环节。要继续坚持实施积极的财政政策和稳健的货币政策,充分发挥逆周期调节和推动结构调整的作用,增强宏观经济政策的针对性、灵活性、前瞻性,特别是在具体政策工具运用、政策参数设置和不同政策组合上要具有足够的灵活性。处理好促改革、稳增长、调结构、防风险、惠民生的关系。实施积极的财政政策,结合税制改革完善结构性减税政策,完善事权财权配置。实施稳健的货币政策,探索新的货币政策框架,加强与金融监管政策的协调配合,增强货币政策工具操作的灵活性,保持金融信贷环境的基本稳定,加强和改善金融监管。

    尽快制订工作方案,落实好已出台政策。做好投资规模测算和年度分解,制订切实可行的融资方案,使政策能够落在实处,要尽量集中资金完成在建续建项目,早建成早见效,避免遍地开花铺大摊子而留下烂尾的隐患。在融资方面,要以改革的新思维用好民间资本和国有资本存量。要加快制订公共私人部门伙伴关系(PPP)等政策,带动更多民间资本进入公共设施建设和公共服务提供。另一方面,要结合国有经济的战略性调整,加快国有资本退出一般性竞争领域特别是产能过剩领域。

    推进结构性减税,加大财政政策对实体经济的支持力度。要以结构性减税为中心,支持小微企业和结构升级。一是在加快推进营改增扩围的同时,以税收优惠、加速折旧和贴息补贴等方式支持企业研发、设备投资和小微企业发展。二是加快推行财产税、环保税和资源税等税种,加快资源性产品和公用事业价格改革,提高地方政府财政收入保障程度。三是加大高附加值产品出口退税支持力度,减少由于人民币升值导致的利润损失和竞争力下降。四是清理各种不合理收费项目,防止因财政收入减少征过头税。

    适时适度微调,增强货币金融政策的针对性。一是根据资本流出增大、外汇占款减少的新情况,适时适度微调,对冲形势变化对市场流动性的不利影响。二是针对利率高企,企业融资成本上升,要清理各种不合理收费,以减轻实体经济的利息负担。三是按照“用好增量,盘活存量”的要求,加快推进呆坏账核销、资产证券化等工作,以腾出信贷空间支持重点领域的发展。四是在创新金融工具的同时,要加强对不同金融产品的监管协调,防止监管套利和脱离监管,还要控制金融产品的复杂化,避免金融脱离实体经济空转。略……
     
     
     
     


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